Home Barista Shop

Im Hauptgebäude der Aargauischen Kantonalbank am Bahnhofplatz in Aarau entstand ein neuer Treffpunkt für Kaffee-Liebhaber. Mit diesem aussergewöhnlichen Projekt entstand eine neue Zusammenarbeit zwischen dem «Home Barista Shop» und der Aargauischen Kantonalbank.

Der «Home Barista Shop» ist ein Ort des Austauschs, des Innehaltens und des Rückzugs. Ob man sich dort mit Leuten trifft, um sich zu unterhalten, die Zeitung oder ein Buch liest oder einfach nur eine Pause einlegt und sich mit einer Tasse Kaffee särkt - das Café ist in gewisser Weise eine Verschmelzung von Kulinarik und Business. Das Konzept ist nicht auf Gastronomie, sondern auf Detailhandel ausgerichtet: Zwar kann man hier auch Kaffee geniessen, ihn unterwegs oder im Laden an einem Stehtisch trinken. In den Verkaufsregalen stehen aber auch 120 verschiedene Kaffeesorten und eine grosse Zubehörpalette. Dies macht das Lokal, laut Aussage von Eigentümer Philippe Gacond, zum «geilsten Kaffeeladen der Schweiz».

Im Erdgeschoss, an zentraler Lage, ist die Kaffeebar für die Zubereitung und Degustation von Kaffee-spezialitäten und kleinen Snacks positioniert. Hinter der Theke glänzt eine V388 Black Eagle-Kaffee-Maschine, dazu werden zehn Kaffeemühlen und eine Brew Bar betrieben. Im Galeriegeschoss entstand eine öffentliche Begegnungszone der AKB. Die Gestaltung im Industrial-Chic-Stil erinnert an das Chefbüro einer alten Fabrik: Viele authentische Materialien (Metall und rohes Holz), Beleuchtungskörper, Möblierung und Zubehör unterstützen die Wirkung dieses echten «Home Barista Shops».

Für den «Home Barista Shop» entwarf Brem+Zehnder AG das Konzept und begleitete das Bauvorhaben bis zur Fertigstellung.