Baumschule Daepp

Münsingen

Aussenverkauf mit Gewächshausmodul im Hintergrund

Photo © Weber + Brönnimann Landschaftsarchitekten AG

Innenverkauf

Photo © Weber + Brönnimann Landschaftsarchitekten AG

Bistro Florence

Bistro Florence Aussensitzplätze

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Eingangsbereich

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Baumschule

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Aussenverkauf Rosen

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Schaugarten

Photo © Weber + Brönnimann Landschaftsarchitekten AG

Architectes-Paysagistes: Weber + Brönnimann Landschaftsarchitekten AG

Lieu: Bärenstutz 7, 3110 Münsingen
Année: 2017
Client: Gartenpflanzen Daepp

Das Projekt basiert auf dem Ansatz, dem Kunden ein sinnliches Einkaufserlebnis durch eine szenografische Abfolge von unterschiedlichen Freiräumen und Gebäuden zu ermöglichen. Der Ausgangspunkt befindet sich im Zentrum der Baumschule, von wo über einen Rundweg das neue Verkaufserlebnis gestartet wird. Die Pflanzenpräsentation bildet eine stimmungsvolle räumliche Komposition und bietet auch Bereiche für saisonale Vegetationshöhepunkte. Das Verkaufsgebäude, besteht aus zwei Gewächshausmodulen und einem angegliederten Cabriohausmodul. Im pflanzendominierten Gewächshaus ist eine Verkaufsboutique, ein Café sowie die zentrale Bedienungs- und Kassentheke. Organisatorisch werden Privatkunden und Gartenbaukunden voneinander getrennt, wodurch optimale Betriebsabläufe erreicht werden. Die bestehenden Betriebsräume wurden neu organisiert und entsprechen den Betriebsanforderungen. Eine neue Produktionsfläche im nordwestlichen Bereich der Baumschule bietet auf 1.5 Hektar genügend Platz für die umumfassende Eigenproduktion. Das an Ort gesammelte Regenwasser wird in einem grossen Wasserrückhaltebecken aufgefangen und für die Bewässerung der Pflanzen wiederverwendet.