Ein Schulhaus mit acht Sternen
Ein Schulhaus mit Villen-Ambiente: der Neubau für die Zürcher Hotelfachschule. © belvoirpark.ch
Der soeben eröffnete Neubau von Peter Märkli beherbergt die neuen Schul- und Ausbildungsräume der Zürcher Hotelfachschule. Nach knapp zwei Jahren Bauzeit ist das brutalistische, rot-braune Gebäude aus den 1980er einem Neubau gewichen.
Dunkle Natursteinapplikationen strukturieren den hellgrauen Baukörper und verleihen ihm ein sanfte Ornamentik, die Anleihen von den altehrwürdigen Villen des Quartiers erahnen lassen. Durch die Lage an der Geländekante zwischen Seestrasse und Belvoirpark sind die untersten zwei Geschosse nur vom Park her sichtbar und bilden hier einen breiten Sockel, auf dem die obersten drei, identisch geformten Etagen thronen.
Im Inneren bieten nebst Schul- und Konferenzräumen zwei Restaurants und zwei unterschiedliche Mock-up-Hotelzimmer (je eins mit ***- und *****-Standard) den knapp 300 Schülerinnen und Schülern Gelegenheit, das Handwerk der Hoteliers zu erlernen. Einen ersten Einblick vermittelt die Bilderstrecke von Karin Hofer auf NZZOnline.