Stolze Besitzer
Inge Beckel
8. Mai 2015
Die Besitzer des Gasthofs zum Hirschen in Oberstammheim sind stolz auf das denkmalgeschützte Ensemble, wovon er ein Teil ist. Ursprünglich datiert das Haus aus 1684; 2014 erhielt der Hirschen die Auszeichnung historisches Hotel des Jahres.
Nun wurde der Startschuss zu einer ebenso sorgsamen wie zukunftsgerichteten Weiterentwicklung des gesamten Hirschen-Ensembles gegeben. So braucht der Hirschen neben Sanierungsarbeiten vor allem mehr Gästezimmer, entdecken doch immer mehr Leute aus nah und fern neben der Schönheit des Stammertals und des Wylands das gute Essen der Küche im Hirschen.
Das Bauprojekt versteht sich als ein Beitrag für eine nachhaltige Zukunft des Zürcher Weinlandes insgesamt, wie es auf der Homepage heisst. Dass das Ensemble unter dem Schutz des Kantons steht und von nationaler Bedeutung ist, freut die Verantwortlichen besonders. Womit sie ein gutes Beispiel dafür sind, dass man historische Bausubstanz als Wert und Chance begreifen kann – und nicht als Zwang oder Belastung, wie leider (noch immer) bei mancherlei Bauherrschaft zu beobachten ist. Mehr dazu hier.