Umbau und Sanierung Restaurant Stein & Sein

Sundlauenen

Erster Einblick und Eingangsbereich

Fotografia © Phil Wenger

Vorderer Restaurantbereich

Fotografia © Phil Wenger

Detailbild von gedecktem Tisch

Fotografia © Phil Wenger

Ausblick von Terrasse

Fotografia © Phil Wenger

Aussenbereich Restaurant und Höhleneingang

Fotografia © Phil Wenger

Vorderer Restaurantbereich mit Ausblick

Fotografia © Phil Wenger

Detailbild von Stammtisch und Sitzbank

Fotografia © Phil Wenger

Detailbild Konstruktion Sitzbank

Fotografia © Phil Wenger

Hinterer Restaurantbereich durch Fenster fotografiert

Fotografia © Phil Wenger

Detailbild Pendelleuchten bei Theke

Fotografia © Phil Wenger

Detailbild von Theke mit Wandregal

Fotografia © Phil Wenger

Detailbild mit Ausblick

Fotografia © Phil Wenger

Restaurants, Bars, Clubs

Interior Designers: atelier 10punkt3 ag

Localització: Staatsstrasse 30, 3800 Sundlauenen
Any: 2022
Client: St. Beatus-Höhlen
Architektur: von allmen architekten ag
Bauleitung: Universal AG

Einzigartige Berggastronomie mit Blick auf den Thunersee

Der Kontext der rauen Berg- und Höhlenwelt wird in der Materialität auf die Innenarchitektur übersetzt und verleiht dem Restaurant eine rohe, natürliche Stimmung. Die Raumzonierung wird mit dem mo- nolithischen, massiven Körper der Theke definiert und leitet die Besucher in den offen gestalteten Gastraum hinein. Direkt an der Fensterfront sitzend, gibt es dem Gast das Gefühl, als läge ihm / ihr die Welt zu Füssen.

Als zentrale Elemente stehen in diesem Materialkonzept Holz, Stein und Metall, welche die örtlichen Gegebenheiten in den Innenraum transportieren. Gemeinsam mit von allmen architekten ag und Universal AG wurde die anspruchsvolle Gesamtsanierung umgesetzt und im Frühling 2022 fertiggestellt.